Polvo de Hoja de Limón Caviar

Los indígenas australianos han estado cultivando el limón caviar, una fruta cítrica nativa de Australia, durante mucho tiempo. El fruto es un cítrico pequeño y alargado que puede ser de color verde o rojo. Su pulpa se distingue porque se parece al caviar. Debido a su apariencia, sabor y textura distintivos, el limón caviar es una fruta muy codiciada en la cocina contemporánea y se utiliza en una variedad de platos y bebidas. La fruta se ha vuelto más conocida en los últimos años gracias a sus diversos usos culinarios y perfil de sabor distintivo.

El aroma de las hojas de limón caviar es distintivo y fuerte, siendo a la vez cítrico y ligeramente floral.

Este polvo es el mejor uso para aplicaciones ácidas o dulces, combinándose fabulosamente con chocolate, también puede ser una adición maravillosa para agregar vitalidad a su vinagreta o en una marinada que no sea demasiado fuerte para que el sabor de las hojas pueda brillar.

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