Pó de Folha de Limão Caviar

Os indígenas australianos cultivam o limão caviar, uma fruta cítrica nativa da Austrália, há muito tempo. A fruta é um cítrico alongado, que pode ser verde ou vermelho. Sua polpa é diferenciada por se assemelhar ao caviar. Por sua aparência, sabor e textura diferenciados, o limão caviar é uma fruta muito procurada na culinária contemporânea e utilizada em diversos pratos e bebidas. A fruta tornou-se mais conhecida nos últimos anos graças aos seus diversos usos culinários e perfil de sabor distinto.

O aroma das folhas de limão caviar é distinto e forte, sendo simultaneamente cítrico e ligeiramente floral.

Este pó é melhor usado para aplicações azedas ou doces, combinando fabulosamente com chocolate, também pode ser uma adição maravilhosa para adicionar encanto à sua vinagrete ou em uma marinada que não seja muito forte para que o sabor das folhas possa brilhar.

vegano