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Quinta Bemposta & Filhos

Duo Azeite + Vinagre - 50ml

Duo Azeite + Vinagre - 50ml

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O azeite com infusão de folha de limão Kaffir é um tipo de azeite aromatizado feito pela infusão de azeite com as folhas da árvore de limão kaffir. A lima kaffir, também conhecida como lima makrut, é uma fruta cítrica nativa do Sudeste Asiático com uma folha distinta de dois lóbulos e um forte aroma cítrico. Quando infundidas com azeite de oliva, as folhas conferem um sabor único e perfumado ao azeite, perfeito para uso em uma variedade de pratos, incluindo saladas, marinadas e molho de queijos frescos. O óleo também pode ser usado como óleo de acabamento para carnes grelhadas ou frutos do mar, ou como uma adição saborosa a temperos e molhos.

O vinagre é infundido com a nossa assinatura Cinza de Limequat, que tem um sabor umami de caramelo.

Materiais

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