Kumquat em Pó

O kumquat é uma pequena fruta cítrica de forma oval originária da China e do Sudeste Asiático. A polpa da fruta é azeda e suculenta e lembra a polpa de um limão ou lima. Tem uma pele fina, doce e comestível com sabor a tangerina. Kumquats têm um sabor distinto que combina doçura e acidez. Eles têm um sabor ácido e brilhante que é revitalizante e energizante.

O aroma do kumquat também é revitalizante e cítrico, com um aroma vivo e picante que lembra uma mistura de laranja e limão. O aroma da fruta é frequentemente utilizado na aromaterapia, pois acredita-se que tenha um efeito relaxante e energizante no corpo e na mente.

Recomendamos o uso deste pó em aplicações frias, como revestimento para trufas de chocolate, misturado ou enfeitado com mousse de chocolate, molhos de salada para adicionar um sabor cítrico ou como guarnição em cima de um ceviche ou carpaccio para uma profundidade adicional ao pratos.

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