Alho Preto desidratado

Alho preto fermentado e desidratado 100% natural, sem adição de açúcar, aditivos ou conservantes e sem glúten. Ao contrário dos produtos desidratados convencionais, é submetido a um processo de fermentação controlada antes da desidratação, desenvolvendo a sua característica cor escura, textura macia e sabor rico e complexo. Apresenta notas intensas de umami, doçura natural e subtis nuances balsâmicas, sendo ideal para aplicações culinárias, molhos, temperos, guarnições, preparações gourmet e apresentações gastronómicas premium.