Mit Kaffir-Limettenblättern angereichertes Olivenöl

Mit Kaffirlimettenblättern angereichertes Olivenöl ist eine Art aromatisiertes Olivenöl, das durch Infundieren von Olivenöl mit den Blättern des Kaffirlimettenbaums hergestellt wird. Die Kaffir-Limette, auch als Makrut-Limette bekannt, ist eine in Südostasien beheimatete Zitrusfrucht mit einem charakteristischen zweilappigen Blatt und einem starken Zitrusaroma. Wenn sie mit Olivenöl aufgegossen werden, verleihen die Blätter dem Öl einen einzigartigen, duftenden Geschmack, der sich perfekt für die Verwendung in einer Vielzahl von Gerichten eignet, darunter Salate, Marinaden und das Dressing von Frischkäse. Das Öl kann auch als Finishing-Öl für gegrilltes Fleisch oder Meeresfrüchte oder als würziger Zusatz zu Dressings und Saucen verwendet werden.