Was ist nachhaltige Landwirtschaft?

Nachhaltige Landwirtschaft ist ein landwirtschaftlicher Ansatz, der die Verwendung natürlicher Inputs wie Kompost und Fruchtfolge priorisiert, um die Gesundheit und Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Es betont den Einsatz von ungiftiger Schädlingsbekämpfung und die Erhaltung der biologischen Vielfalt, um ein gesundes und vielfältiges Ökosystem zu fördern. Eine nachhaltige Landwirtschaft setzt sich auch für die Förderung sozialer und wirtschaftlicher Gerechtigkeit ein, indem sie Kleinbauern und Gemeinschaften unterstützt.

Warum ist nachhaltige Landwirtschaft wichtig?

Nachhaltige Landwirtschaft spielt eine entscheidende Rolle bei der Förderung von ökologischer Nachhaltigkeit, Ernährungssicherheit und gerechten Ernährungssystemen. Hier sind einige der Hauptgründe, warum nachhaltige Landwirtschaft so wichtig ist:

1. Umweltverträglichkeit: Nachhaltige Landwirtschaft verpflichtet sich, den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden zu reduzieren, die sich nachteilig auf die Umwelt auswirken können. Durch die Priorisierung natürlicher Inputs und ungiftiger Schädlingsbekämpfung kann eine nachhaltige Landwirtschaft dazu beitragen, die biologische Vielfalt zu erhalten, die Wasserverschmutzung zu verringern und den Klimawandel zu bekämpfen.

2. Lebensmittelkontrolle: Nachhaltige Landwirtschaft ist für die Gewährleistung der Ernährungssicherheit, insbesondere in Entwicklungsländern, unerlässlich. Indem sie sich auf natürliche Ressourcen stützt und die Gesundheit und Fruchtbarkeit des Bodens fördert, kann eine nachhaltige Landwirtschaft die Ernteerträge steigern und den Zugang zu Nahrungsmitteln für Millionen von Menschen auf der ganzen Welt verbessern.

3. Gesundheit und Ernährung: Nachhaltige Landwirtschaft produziert gesündere und nahrhaftere Lebensmittel als konventionell angebaute Pflanzen. Durch die Vermeidung synthetischer Pestizide und Düngemittel sind nachhaltige Pflanzen frei von schädlichen Giftstoffen, die der menschlichen Gesundheit schaden können. Darüber hinaus haben nachhaltige Pflanzen oft einen höheren Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen, die zur Förderung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens beitragen können.