Mão de Buda

A Mão de Buda é uma fruta cítrica única e aromática, conhecida por seu formato, que parecem vários dedos amarelos que se estendem a partir de uma base central. Nativa do nordeste da Índia e da China, esta fruta ancestral é apreciada por sua intensa fragrância de limão e pela ausência de polpa ou sumo. Tradicionalmente usada para perfumar ambientes, dar sabor a pratos ou como símbolo de boa sorte, ela oferece valor culinário e ornamental. A Mão de Buda é normalmente colhida na nossa quinta de junho a janeiro , o que a torna uma iguaria sazonal com apelo visual e aromático.