Pó de Folha de Limão Kaffir

Folhas de limão Kaffir são frequentemente usadas na culinária do Sudeste Asiático. A folha de kaffir, nativa da Ásia tropical, é a fonte dessas folhas.

As folhas de limão Kaffir geralmente têm uma forma característica de lóbulo duplo, uma cor verde escura lustrosa e são pequenas e finas em tamanho. As folhas têm um forte aroma cítrico, doce e salgado, e têm um sabor ligeiramente amargo.

Sopas, ensopados, caril e frituras frequentemente empregam essas folhas como condimentos. Além disso, podem ser incluídas em marinadas e saladas, bem como usados para fazer infusão em chás e cocktails.

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