Poudre de feuille de Citron Caviar

Les Australiens indigènes cultivent le citron vert, un agrume originaire d'Australie, depuis très longtemps. Le fruit est un petit agrume allongé qui peut être de couleur verte ou rouge. Sa pulpe est particulière car elle ressemble au caviar. En raison de son apparence, de sa saveur et de sa texture distinctives, le citron caviar est un fruit très recherché dans la cuisine contemporaine et est utilisé dans une gamme de plats et de boissons. Le fruit est devenu plus connu ces dernières années grâce à ses diverses utilisations culinaires et à son profil de saveur distinctif.

L'arôme des feuilles de citron caviar est distinct et fort, à la fois citronné et légèrement floral. 

Cette poudre est idéale pour les applications aigres ou sucrées, se mariant fabuleusement avec le chocolat, elle peut également être un merveilleux ajout pour ajouter du dynamisme à votre vinaigrette ou dans une marinade pas trop forte pour que la saveur des feuilles puisse briller.

Végétalien