Calamondin

Calamondin, também conhecido como limão filipino ou Calamansi, é uma pequena fruta cítrica cuja cor varia do verde ao laranja intenso. Reconhecido por seu sumo intensamente ácido, semelhante ao da tangerina, é um ingrediente essencial em bebidas, molhos e marinadas do Sudeste Asiático. Disponível de dezembro a maio.