Quinta Bemposta & Filhos
Polvo de Hoja de Mano de Buda
Polvo de Hoja de Mano de Buda
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La inusual fruta cítrica conocida como Mano de Buda se reconoce fácilmente por su llamativa forma. Se asemeja a una mano o una garra debido a sus porciones largas en forma de dedos que se extienden desde un tallo central. La fruta tiene un color amarillo vibrante y viene en una variedad de tamaños, algunos de los cuales pueden crecer hasta un pie de largo.
La Mano de Buda no tiene pulpa o carne jugosa dentro de sus partes, a diferencia de muchas otras frutas cítricas. Más bien, está completamente compuesto por una médula densa y esponjosa que se separa fácilmente de la piel de la fruta. Aunque la médula tiene un poco de sabor amargo, normalmente no se consume sola.
La hoja tiene un sutil sabor dulce refrescante que combina muy bien con pasteles grasos, aderezos, adobos de pescado/tofu o como complemento de un guiso de coco ligero.
Vegano
Ingredientes
Ingredientes
Hoja de la mano de Buda
Información de cuidados
Información de cuidados
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