Kaffirlimettenblattpulver

Kaffernlimettenblätter werden häufig in der südostasiatischen Küche verwendet. Die Quelle dieser Blätter ist die Kaffir-Linde, die im tropischen Asien beheimatet ist.

Kaffernlimettenblätter haben oft eine charakteristische zweilappige Form, eine glänzende dunkelgrüne Farbe und sind winzig und dünn in der Größe. Die Blätter haben einen starken Zitrusduft, der sowohl süß als auch herzhaft ist, und sie schmecken leicht bitter.

Suppen, Eintöpfe, Currys und Pfannengerichte verwenden diese Blätter häufig als Aromastoffe. Darüber hinaus können sie in Marinaden und Salaten enthalten sein sowie zum Aufgießen von Tee und Cocktails verwendet werden.

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