Tahdig é um prato persa amado, conhecido por sua crosta crocante e dourada e arroz perfumado. Sua história remonta a séculos, na época do Império Persa.

Tahdig surgiu como uma forma de usar sobras de arroz, que muitas vezes era frito para torná-lo mais saboroso. Com o tempo, este prato simples evoluiu para uma iguaria, com chefs experimentando diferentes ingredientes e técnicas para criar o Tahdig perfeito.

Para muitas pessoas, fazer ou comer uma salada pode parecer chato ou apenas uma tortura para viver sua dieta. Não tem de ser assim, pois podem ser exuberantes e saborosos, ao mesmo tempo que introduzem muitos vegetais saudáveis para complementar uma dieta equilibrada. Aqui vão algumas dicas para você fazer sempre uma alimentação saborosa e balanceada seguida da nossa receita simples:

O chá frio é uma bebida refrescante e versátil que pode ser apreciada durante todo o ano. Normalmente é feito preparando o chá, adoçando-o com açúcar ou mel e, em seguida, arrefecendo-o no frigorífico ou adicionando cubos de gelo para servir imediatamente. O chá frio pode ser feito com uma variedade de chás, como preto, verde, branco ou de ervas, e pode ser aromatizado com frutas, ervas ou especiarias para maior profundidade e complexidade. É perfeito para os dias quentes de verão, como uma bebida de festa ou como uma alternativa saudável aos refrigerantes açucarados.